Genussloft by Nesmuk mit Alexander Huber und dem Weingut Horst Sauer
Genussloft by Nesmuk mit Alexander Huber und dem Weingut Horst Sauer

Nesmuk

Genussloft by Nesmuk mit Alexander Huber und dem Weingut Horst Sauer

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220€
VAT included

17.09.2024 | 18.30 Uhr

Veranstaltungsort:
Nesmuk GmbH & Co. KG
Burgstraße 101
42655 Solingen

Für all jene, die exquisite Kulinarik schätzen, präsentieren wir Ihnen eine weitere Sternstunde in unserer Manufaktur: Ein Abend mit Sternekoch Alexander Huber* - Nesmuk Genussbotschafter. Der Abend trägt das Motto "Bayrische Küche vom feinsten!".

Menu

Aperos

Wurstsalat | Tafelspitzsülzen | Fleischpflanzerl
Griebenschmalz | Braune Butter | Schnittlauch | Kartoffelbrot
Schlemmerschnitte von der Lachsforelle | Gurken & Radieserl | Süßer Senf

*

Bayerische Bouillabaisse | Kernölrouille

*

Kürbisstrudel | Sauce von Jamei Laibspeiskäse

*

Kalbsschulter & gebackenes Kotelett | Wurzelgemüse | Bayerische Steinpilze | Knöderl | Zwieberljus

*
Apfelkücherl | Vanille Bierschaum | Preiselbeeren | Eis

Praline & Eierlikör


Included:
Aperitif 
Weinbegleitung, Weingut Horst Sauer
Werksführung
Signiertes Kochbuch "Bayrische Küche vom feinsten" (UVP 49€)

Genussloft by Nesmuk
mit unserem Genussbotschafter
Alexander Huber

Through the sound culinary training of Alexander (the first trained chef in the family tradition after 400 years) and his exclusive experiences in Baiersbronn, Golling, Wartenberg and most recently in Munich's Tantris, he completes the path from agriculture to butchery and inn to the restaurant & inn of upscale cuisine, which focuses on top quality and top products from the region. He has since been supported by his wife, Sandra Huber.

2012 wurde Alexander Huber bei den Jeunes Restaurateurs Deutschland aufgenommen und im Mai 2013 wurde die 12. Generation Lilli Anna (der Sonnenschein der Familie) geboren, der dreiundachtzigste Spross der Familie Huber. Und seit 2017 leitet Alexander Huber den Huberwirt, gemeinsam mit Sandra Huber.

Enjoy a top-class menu in the special atmosphere of the Nesmuk Manufaktur and get up close and personal with our Nesmuk Respect Ambassadors. The Genussloft brings together people who care about quality, dialogue and enjoyment.

Experience our
manufactory up close and personal

In addition to an exciting evening in our Genussloft, we offer exclusive insights into the forging process of our damask knives.

From fire welding and forging, hardening, tempering and grinding the hollow grind to assembling the handle. The production of a Nesmuk EXKLUSIV knife takes almost four dozen steps. The result is exceptional sharpness.